白菜とにんにくの中華炒め

2018.12.29話題入り感謝♡旬の白菜でサッと作る炒め物白菜の消費にもオススメです♬このレシピの生い立ち我が家のレシピ本にあった「青梗菜の中華炒め」を白菜バージョンで作ってみました♪ 白菜も芯が美味しいと思い　同じ調理法で自分好みに味付けしてみらた美味しく出来ました♬

1. 白菜 300g
2. にんにく 1片
3. ごま油 小さじ2
4. 中華スープの素 小さじ1
5. 塩 こしょう 少々
6. 赤唐辛子 1/2本

1. 1

   白菜は食べやすい大きさにし、芯と葉の部分を分けておく。

2. 2

   にんにくは薄切りに。赤唐辛子は輪切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくを炒める。

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4. 4

   香りが出てきたら、白菜の芯の部分を炒める。

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   芯が、しんなりしたら、中華スープの素と葉の部分を入れ、サッと炒める。

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   塩 こしょう、赤唐辛子を加え、炒め合わせたら出来上がり。

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7. 7

   話題入りする事が出来ました♡作って下さった皆様ありがとうございます(^-^)♬

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コツ・ポイント芯から先に火を通して　葉を入れた後はサッと炒めると 丁度良いバランスになると思います。