白菜は安くて美味しい♪
このレシピの生い立ち
レタスがあまりに高いので、クセがないシャキシャキ生白菜でサラダをいろいろお試し中です♪
材料
- 白菜 3枚くらいかな
- なめ茸瓶詰め 1/2
- カイワレ大根 1/2
- 鰹節 適量
- 醤油 少々
作り方
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1
白菜の薄い葉の方は１cmくらい、厚みのある部分は２mmくらいの厚さに切る。
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2
なめ茸カイワレ大根と鰹節を入れる。
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3
味が薄かったら醤油で調整して出来上がり♪
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4
※ 白菜は塩分ですぐ漬物状態になっちゃうので、できるだけ食べる直前に作りましょう。
コツ・ポイント
なめ茸はとろみがあるので油なしでも白菜に絡みます。
