白菜としば漬けのパリポリサラダ

サラダに柴漬け？！驚きだけどハマる！美味しいサラダ☆このレシピの生い立ち前に食べたお店で、サラダにしば漬けが入ってて衝撃うけました！

1. 白菜 ２枚
2. 柴漬け ５〜６枚
3. ちりめんじゃこ 一つかみ
4. 塩 一つかみ
5. マヨネーズ 適量
6. ポン酢 大さじ１
7. 鰹節 お好み

1. 1

   白菜を縦半分に切り５㎜幅に千切りにする。ボウルに入れ塩を加えて混ぜ、１０分ほど置く。柴漬けはみじん切りにする。

2. 2

   白菜の水気をしっかり絞り、柴漬けとちりめんじゃこを加えて混ぜる。

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   ポン酢とマヨネーズを写真のようにぐるぐる加え、混ぜる。器に盛り付け、鰹節をふりかけ出来上がり☆

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コツ・ポイント白菜の水気はよく絞り出すべし！