白菜たくさん、お麩で和風おかず！ごはんが進んじゃいます♡このレシピの生い立ちいつも祖母が育ててくれている美味しいお野菜✿今年も美味しい白菜をたくさん採ってきてくれたので、白菜を使ったお料理を♪
- 白菜 400グラム
- お麩 20グラム
- 卵 ３つ
- かつおぶし 適量
- ☆かつおだし 小さじ２
- ☆みりん 大さじ１
- ☆料理酒 大さじ１
- ☆白だし 大さじ１
- ☆醤油 大さじ２
作り方
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1
☆の調味料をすべて合わせておきます♪白菜をざく切りにし、フライパンで炒めます。
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2
白菜から水がでてきたらお麩を入れます。合わせておいた調味料を入れ、白菜がしんなりするまで炒めます✿
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3
白菜に火が通ったら、溶いた卵をまわし入れ、卵でとじます♪
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4
お皿に盛りつけて、かつおぶしをたーっぷりかけたら完成です♡！
コツ・ポイント卵は半熟めの方が美味しいです♪ホカホカごはんの上に乗せて丼にも！♡
