白菜で簡単サラダ

パパッと出来る白菜のサラダです。このレシピの生い立ちシエロオリーブオイルのモニターに当選したので、たくさんもらった白菜で簡単なサラダを作ってみました。

1. 白菜 小さくなったもの1/2個
2. 塩 小さじ1/2
3. ★シエロオリーブオイル 大さじ２
4. ★酢 大さじ１
5. ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ２
6. ★チューブのにんにく ２～３cm
7. ★乾燥バジル 少々

1. 1

   白菜を千切りにして塩をまぶしておく。

2. 2

   ★を全て混ぜ合わせドレッシングを作っておく。にんにく、バジルは好みで増減してください。

3. 3

   白菜がしんなりしたら水気を絞り、２とあえる。

4. 4

コツ・ポイント白菜を切ってしんなりするのを待つ間にドレッシングを作ってあえるだけの簡単サラダです。めんつゆは3倍濃縮のものを薄めずそのまま使いました。