白菜の千切りと 卵・ウィンナーを フライパンで蒸すだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
旬の白菜を いっぱい食べたくて 考えてみました。
材料
- ＊白菜（千切り） ５～６枚（お好きなだけ）
- ＊水 １００ｃｃ位
- ●卵 ２個
- ●ウィンナー（切り込み） ２本位
- ◇ごはん（温めたもの） ２杯分
- 付け合せ（参考）
- 納豆 ２パック
- かつお節 少々
- 青菜 少々
- しょうゆ 少々
作り方
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1
フライパンに *印の 千切り白菜をいれ 水を注ぐ。
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2
１の白菜の上に くぼみをつけて ●印の 卵を割りいれ ウィンナーものせる。
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3
フライパンのフタをして 強火で蒸して出来上がり。
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4
盛り付けは 温めたご飯の上に 乗せるだけ。
付け合せは お好きなものを。
コツ・ポイント
＊白菜を多めにすれば 残りを 味噌汁の具にも 使えます。
＊半熟卵が お好きな方は 早めに火を止めて。
＊味付けは 味塩コショウでもOK!
＊白菜が ない時は キャベツの千切りでも可。
＊半熟卵が お好きな方は 早めに火を止めて。
＊味付けは 味塩コショウでもOK!
＊白菜が ない時は キャベツの千切りでも可。
