年末はおうちでゆっくり！白菜たっぷりのピェンロー鍋
このレシピの生い立ち
ピェンロー鍋は白菜・豚肉・春雨を椎茸の戻し汁で似た中国の鍋。手軽にできるように白だしで作ってみました！
材料
- 白菜 1/6株
- しいたけ 4個
- 豚バラ肉 160g
- 春雨 20g
- A 白だし 大さじ2
- A 水 300ml
- ごま油 大さじ1
- 一味唐辛子 お好みの量
- 柚子胡椒 お好みの量
作り方
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1
白菜・豚バラは5㎝幅に切る、しいたけはスライスにする。
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2
鍋にAと1・春雨を入れ、食材に火が通るまで火にかける。
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3
全体に火が通ったら、ごま油を回しかける。
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4
お好みで一味唐辛子・柚子胡椒をかける。
