柔らかくて思ったより大成功でした
このレシピの生い立ち
ダイエット目的と白菜救済の為作りました。味に飽きたらポン酢でも美味しいです
材料
- 白菜 3枚
- 長イモ 10〜15cm
- 卵 2個
- だしの素 5g
- 小麦粉 大さじ2
- 豚バラ 3枚
- 油
- タネ
作り方
-
1
白菜はみじん切りにする
-
2
白菜、長イモ摩り下ろし、卵、だしの素、小麦粉入れて混ぜる
-
3
フライパンで豚バラの片面を焼く感じで
(油なし) -
4
混ぜたタネを肉の上にかけ、蓋をして弱火でじっくり
-
5
ひっくり返して火が通ったら出来上がり
コツ・ポイント
豚バラはこんがりするくらいがいい
