こんにゃく麺入りで炭水化物ダウン！
ボリューム欲しい時いいよ！
このレシピの生い立ち
こんにゃく麺にハマっていてパスタが死ぬほど好きなので工夫しています！
ソースがしっかりあるものの方がこんにゃくも見えなくなるからいいかもです！
材料
- リングイネ 60ｇ
- こんにゃく麺(市販） 80～100ｇ
- えのき茸 1/2パック
- 白舞茸 1パックの半分くらい
- 大葉(千切り) トッピング用
- たらこ(小さめ） 1腹
- 牛乳 150mlくらい
- 昆布茶 小さじ1くらい
- ブラックペッパー トッピング用
- 唐辛子 1本（お好みで）
作り方
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1
お湯を鵜で始める。きのこは手で食べやすく裂いておく。たらこも皮から外しておく。パスタを茹で始める。
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2
フライパンににんにくと唐辛子を入れ香りがしてきたらきのこを入れて炒める。少ししたら酒を入れてなじませる。
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3
その後豆乳入てタラコを入れてソースの味を見る。足りなかったら昆布茶で調整！茹であがる寸前にこんにゃく麺も鍋に入れる。
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4
茹であがり寸前にこんにゃく麺を入れひと煮立ちしたらパスタをあげて皿に盛り大葉とブラックペッパートッピングで出来上がり！
コツ・ポイント
白いパスタなのでニンニクやきのこを焦がさないように！
たらこはパスタが湯あがる寸前に混ぜてから合わせた方が美味しいよ～
たらこはパスタが湯あがる寸前に混ぜてから合わせた方が美味しいよ～
