白米なしベジキヌアカレーチャーハン

キヌアは少しクセがあるのでニンニクとカレーの風味で美味しくいただけるレシピを作りました。超簡単料理でヘルシーですこのレシピの生い立ち白米なしでチャーハンを作りたいでもキヌアのクセが苦手な娘がいますなんとかキヌアサラダも飽きたしチャーハンにできないかなと考えたレシピです残ったカレールウですぐできます

1. 茹でたキヌア お好きな量
2. お好きなお野菜 お好きなだけ
3. カレールウ 2かけほど
4. ニンニク 2かけ
5. 油 適量

1. 1

   フライパンを火にかけ油を入れニンニクのみじん切りを入れ香りが立ちかけたらお好みの量のキヌアを入れてまず炒めます

2. 2

   キヌアにニンニクの香りがついたらサイコロの目に切ったお野菜を入れて一緒に炒めます
3. 3

   野菜も火がある程度8割通ったらカレールウ又は、お好みのスパイスで味をつけていきます
4. 4

   カレールウが全体に馴染んで軽く炒めたら完成他のお野菜とトッピング

コツ・ポイントはじめにキヌアとニンニクだけで炒めることが1番のコツです!キヌアにガーリックの風味をつけることがポイントです