冷凍イチゴを使用したイチゴジャム☺
白砂糖不使用◎
このレシピの生い立ち
新鮮ないちご貰って食べきれなくて冷凍にしてあった分を使いきりたかったので、イチゴジャムにしました。
材料
- 冷凍イチゴ 2カップ
- メープルシロップ 大さじ１
- 水 1カップ
- レモン汁 大さじ１
作り方
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1
鍋にイチゴと水を入れて煮る
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2
イチゴが大きい場合は、スプーンなどで小さめにつぶす。
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3
他の材料を加えて、水っぽさがなくなるまで煮る。
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4
冷ましてから容器に移す。
コツ・ポイント
冷凍イチゴでなくても、新鮮ないちごを使っても作れます☺
水を入れる理由は、イチゴを柔らかく煮る為です。
水を入れる理由は、イチゴを柔らかく煮る為です。
