白玉作るの楽しいよ♪生地丸める時ツルツルで気持ちいいんだよね〜。絶対失敗なく作れるお手軽スイーツです笑
このレシピの生い立ち
セブンの白玉クリームぜんざいの真似ですw
材料
- 白玉粉 1袋
- 水 180〜190ml
- 氷 適量
- ホイップクリーム お好み
- あんこ お好み
作り方
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1
白玉を茹でるお湯を準備する
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2
白玉粉をボウルに開けて水180〜190mlを加えてこねる(袋に記載されている通りにやる)
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3
生地を小さめに丸めて沸騰したお湯に入れて茹でる
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4
浮き上がってきた白玉をお湯からあげて氷水で冷やす
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5
水気を切って、お皿に移して冷蔵庫で冷やす
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6
生クリームやあんこをトッピングして完成
コツ・ポイント
先にお湯の準備をしておくと生地製作してる間にお湯も湧くので効率よくできます。
