低糖質ダイエットのため、春雨に代わるものを考えました。後でポン酢入れると味が締まって美味しい
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエット中。もやしの食感で白滝気にならないですよ。火を通すから、味も染みる。
材料
- 白滝 １パック
- もやし 1袋
- カニカマ １パック
- きゅうり 2本
- カイワレ １パック
- 白胡麻 適量(多めが美味しい)
- ○醤油 大さじ2
- ○酢 大さじ2
- ○てんさい糖 大さじ1
- ○アガベシロップ(無ければ砂糖) 大さじ1〜2
- 白すりごま 大さじ2
- ポン酢 大さじ1
作り方
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1
白滝は食べやすい長さに切る。もやしと同じくらいがいいかな。
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2
フライパンに○を入れて、沸騰したら、もやしと白滝を入れて蓋をして中火で5分ほど火を通す。
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3
火を消してカニカマとすりごまとポン酢を入れて混ぜる。そのまま冷ましたら、きゅうりとカイワレを入れて白胡麻を振る。
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4
冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
コツ・ポイント
低糖質のサラダの作り置き。
