個人的には、マカロニサラダより白滝サラダのが好きです♡大葉を入れたり、たらこをツナに変えたりアレンジして下さい。
このレシピの生い立ち
マカロニサラダよりヘルシーに、サラダを食べたかったので。
材料
- 白滝 1袋(180g)
- キュウリ 1本
- たらこ 1腹
- マヨネーズ 大さじ1〜
- 酢 少々(小さじ1/2位)
- 塩胡椒 少々
作り方
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1
しらたきは下茹でが必要であれば下茹でして、要らなければ水気を切りふらいパンへ。乾煎りする。
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2
きゅうりを千切りにして、塩揉みするか、レンジで600w30秒温めてしなったところで絞る。
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3
たらこは皮をとり、ボールへ。そこに1の白滝と2のきゅうり、マヨネーズ、塩胡椒、酢、醤油を加えて混ぜる。
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4
盛り付けて仕上げにごまを振る。
コツ・ポイント
白滝は乾煎りすると水もよくきれ、美味しいです。
