材料混ぜて冷すだけ。簡単においしい冷たいデザート。
このレシピの生い立ち
冷たいデザート第２弾！よくにたレシピで違う味を試したくて作りました。
材料
- 牛乳 200cc
- コーンスターチ 10g
- 砂糖(グラニュー糖) 25g
- 白桃(缶詰)1/2切り 2切れ
作り方
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1
ボウルに白桃を入れフォークでつぶす。
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2
鍋にコーンスターチとグラニュー糖を入れ泡立て器で混ぜる。そこに牛乳を加えてよく混ぜて溶かす。
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3
②を中火にかけ木べらで絶えず混ぜる。とろみがついたら弱火にして３分ほどねる。（粉っぽさをなくすため）
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4
③につぶした白桃を加えまぜあわせる。
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5
小さめのグラスに流し入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷し固める。
コツ・ポイント
木べらで混ぜる手は休ませない。
