旨いですよねぇ〜。はふぅ…って感じですよねぇ
。
このレシピの生い立ち
白子の！季節が！！やってきました〜(；∇；)
材料
- 鮭白子 ２切れ
- 大根おろし ややたっぷり
- ポン酢 ひとまわし
- 小ねぎ ややたっぷり
- 酒（今回は焼酎） 大さじ３
- 柚子胡椒 小さじ２
作り方
-
1
鮭白子は優しく洗い、食べやすい大きさに切ります。
-
2
お鍋に湯をたっぷり沸かします。その間に大根をおろしたり、小ねぎをみじん切りにしていきます。
-
3
お湯が沸いたらお酒と切った白子をいれて弱火で４〜５分煮ます。ぐらぐらと煮てはいけません。
コツ・ポイント
柚子胡椒はひとくちにちょこんとのせて食べます(^w^)
