今の季節ならではの白子をサッパリとポン酢でいただきます♪
甘くておいしく、ビタミンDやB12も摂れて、しかも簡単！
このレシピの生い立ち
新鮮な白子が手に入ると作っています☆
ふわふわで甘い白子を、お好きなポン酢醤油でいただくと、臭みも全くなくて本当においしいです(*^^*)♪
材料
- 白子 １パック(200g)
- ポン酢醤油 適量
- 大葉など １～２枚
作り方
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1
白子は形がプリっとキレイで大きめのなものを選びます♪
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2
たっぷりのお湯を沸かし、酒を入れて白子を茹でます♪
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3
ザルにあけて水気を切り、大葉などをあしらった器に盛り付けます(*^^*)♪
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4
ポン酢醤油をかけていただきます♪
(*^o^)／＼(^-^*)
コツ・ポイント
あまり茹ですぎると身が縮んでしまうので、沸騰したお湯でふたをして２分くらい茹でて下さい(*^^*)♪
