「おからさん！」
おから好きの息子のおかず。見た目は白和えっぽいです。
このレシピの生い立ち
息子のおかずに。好きなものをセットにしてあげました。便秘対策に「おから・海草類」を。
材料
- おから（生） 50ｇ
- わかめ（塩蔵） 25ｇ（塩を洗い流して）
- にんじん 1/3本
- 白味噌 小さじ1
- 市販のめんつゆ 大さじ2
- 水 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
にんじんを千切りにして耐熱容器に入れ電子レンジ強で約1分30秒加熱する。
わかめを洗い水気をきって、食べやすい大きさにきっておく。 -
2
白味噌、めんつゆ、水、みりんを混ぜ合わせる。
-
3
フライパンにすべての材料を入れ、中火で約1分ほど炒める。
コツ・ポイント
おからの水分が少ないときは適量を追加してください。乾燥わかめを使用するときは水で戻してから絞って水気をきってから。わかめの量はお好みで。
