晩酌のお供にオススメ⭐
材料
- ボイルモツ 80g
- 玉葱 1/2
- モヤシ 50g
- 鰹節 適量
- ●八方つゆ 大さじ2弱
- ●リンゴ酢 小さじ 1
- ●レモン汁 小さじ2
- ●生姜の絞り汁 少々
- 青葱 2～3本
- すりごま 少々
作り方
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1
白モツは柔らかくボイルして、モヤシは湯がいておきます。玉葱は千切りして水にさらして水気を切ります。
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2
お皿に玉葱、もやしを真ん中を窪ませて盛り付けます。
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3
窪みに白モツを盛り付けます。
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4
鰹節、青葱の小口切り、すりごまを振ります。
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5
●八方つゆ 【レシピ ID19748515】リンゴ酢、レモン汁、生姜の絞り汁を合わせた自家製ポン酢を添えて頂きます。
コツ・ポイント
白モツは柔らかくボイルすること。自家製ポン酢はお好みの味に調節してみてくたさい。レモンの変りに柚子、カボス、スダチ等も美味しい☺です。白モツは常温で、野菜類とポン酢は冷やしても常温でも美味しく頂けます。
