ごま油とチーズの塩気がピッタリな一品！
チーズをカリカリに焼けばビールが進みそうなおつまみにも^_^
このレシピの生い立ち
白ナスをいただいたので思いつきで作りました♪
とっても美味しかったのでオススメです！！
材料
- 白ナス 小3本くらい
- ごま油 大さじ1
- チーズ 適量
作り方
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1
白ナスの皮をピーラーで間隔を空けてむく。
（面倒ならしなくても良い。） -
2
1センチくらいの輪切りにカットする。
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3
フライパンを温め、ごま油を大さじ1入れる。
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4
白ナスを並べ中火で焼く。焼き色が付いたら裏返す。
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5
塩胡椒を振り、同じく少し焼き色がついてきたらチーズをまんべんなくかけ蓋をして蒸し焼きにする。
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6
チーズの焼き加減はお好みで火を止め、皿に盛って完成♡
コツ・ポイント
フライパンでパパッと出来ちゃう♡ビールのおつまみにもgoodです！
