白ナスとツナのマヨ焼き

ナスのとろけ具合が美味しいです。このレシピの生い立ち本来、ナスをレンジでチンして粗熱が取れたら、マヨネーズと和えるというレシピだったのですが、炒めてみたらどんな感じになるのかと思い作りました。

1. ゴマ油 小さじ2
2. ナス 大きいの1個
3. ツナ 1缶
4. 白ゴマ 小さじ1
5. ☆砂糖 小さじ1
6. ☆マヨネーズ 大さじ2

1. 1

   フライパンにゴマ油小さじ2を入れ炒める。

2. 2

   ナスが柔らかくなったら、ツナを入れて☆調味料を入れて炒める。

3. 3

   白ゴマを入れ、軽く炒めたら完成。

コツ・ポイント☆味が物足りないという方は麺つゆを足しても美味しく頂けます。☆チーズをのせても美味しそうですよネ!