すぐできる小料理屋風の賄い風うどん！
このレシピの生い立ち
よく行く飲み屋さんにある白もつ煮をじふんなりにアレンジ。
材料
- もつ煮 1パック
- 筑前煮用野菜真空パック 1パック
- 刻みネギ 少量
- 塩 大さじ2杯
- かつを節 少量
- ごま油 少量
- うどん(袋) 二人前
作り方
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1
お湯を沸かしている間にネギを丸く薄く切って水に浸す。
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2
筑前煮の野菜真空パックを用意し箸が通るまで煮る
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3
もつを用意。
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4
もつを鍋に入れて塩を入れた後かつを節を入れました。
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5
うどんを茹でて隠し味にごま油をほんの少しだけいれます。
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6
刻みネギを載せて完成です！
