白みそ消費で簡単ホワイトソースパスタ

冷蔵庫にある物でホワイトソースのパスタが食べたい時に！生クリーム系の味が苦手な子供、お年寄りにも好評です。このレシピの生い立ちキノコ類も肉類も無いのに、クリームパスタが食べたいとリクエストが有り、手っ取り早く美味しく出来たので、ウチのクリーム系は全て白みそ仕立てに。

1. 玉ねぎ １個
2. 刻みネギ 適量
3. ソーセージ香薫 １袋
4. ちくわ ３本
5. クリームシチューの素 １個
6. 白みそ 大さじ４
7. 永谷園　松茸のお吸い物　無ければ、だしの素 ３袋
8. バター 大さじ4
9. 豆乳(牛乳) 150〜200cc
10. 水 100cc

1. 1

   スライスした玉ねぎ、斜め切りにしたソーセージをバターで炒める。斜め切りにしたちくわ、刻みネギも加えて更に炒める。

2. 2

   ある程度炒められたら、お吸い物の素３袋と、水を入れる。

3. 3

   グツグツと火が通ったら、豆乳または牛乳と、クリームシチューの素と、白みそを加え馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント永谷園が無ければ、だしの素や、白だしで。豆乳または牛乳の量は、お好みで加減して下さい。