キュウリや玉ねぎの食感を楽しみつつも、白はんぺんも入っているのでふんわりとした口当たりも♪
このレシピの生い立ち
白はんぺんをつかったサラダを作りたくてー！
かぼちゃのサラダ好きなので、ついつい作ってしまいます(笑)
材料
- きゅうり 1本
- かぼちゃ 300g
- 白はんぺん 1枚(110g)
- マヨネーズ 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
切ったかぼちゃを茹でる。
一方できゅうりは、食べやすい大きさに切り、500wで1分ほどレンジでチン。 -
2
茹でたかぼちゃを潰し、そこに、きゅうりと食べやすい大きさに切った白はんぺんを入れる。
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3
マヨネーズと塩･こしょうを加え、白はんぺんが潰れないようにふんわりと混ぜたら完成！
コツ・ポイント
白はんぺんが入っててふんわりとした口当たりになるので、マヨネーズはやや少なめにしてみました(笑)
お好みでいいと思います(^w^)
お好みでいいと思います(^w^)
