白だし冷製パスタ

生ハムがいい仕事する和風パスタ。暑い夏にピッタリ！

1. パスタ 100g
2. ◯タレ◯ 1人分
3. 生ハム 4〜6枚
4. ミニトマト 4〜5個
5. 紫蘇 4〜6枚
6. オリーブ油 大さじ2
7. 白だし 大さじ1
8. 塩 1〜2つまみ

1. 1

   パスタを茹でている間にタレ作り

2. 2

   ミニトマト1/4に切り、紫蘇千切り、オリーブ油、塩、白だし。全部和えておく

3. 3

   パスタを冷水で締め、タレとさっと混ぜ、盛り付け

4. 4

   生ハムを乗せ、残ったタレを回しかける

コツ・ポイントパスタだけ引っ張りあげて盛り付け、生ハム乗せてからタレをかけると全体がまとまるよ！