白だしとたまごさえあれば簡単に美味しい茶碗蒸しの出来上がり！！！
(写真はうどんを入れてアレンジしました)
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが大好きで、簡単に作れないかと思って
材料
- たまご ２個
- だし 300ｍｌ
- 海老 適量
- ぎんなん 適量
作り方
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1
たまごは溶いたら、こしておく
※泡がたたないように菜箸で -
2
だしは、白だしをメーカー推奨の割合でお水と合わせて、３００ｍｌになるように（味見してお好みにしてもよいかと）
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3
たまごとだしを合わせ、器に具材と一緒に流しこむ
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4
蒸し器で１０～１２分蒸したら完成
コツ・ポイント
白だしは、メーカーの瓶におすすめの割合がかいてあるので、それを参考に作りますが、めんどくさい時は味見しながら作ってもいいと思います。
しょっぱいと思わないくらいが美味しいかと
しょっぱいと思わないくらいが美味しいかと
