ヘルシーでダイエットにも最適。やさいも残り物でOK
このレシピの生い立ち
あまりものを美味しくかつヘルシーに炒めました。白だしのみなので簡単です。
材料
- 厚揚げ 1枚
- 豆苗 1/2
- もやし 1/3
- ネギ 10cm位
- たまご 1個
- エリンギ 1/2
- いりごま 適量
作り方
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1
厚揚げを一口大にきる。その他豆苗、もやし、ネギ、エリンギはざく切りです。
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2
フライパンに少々の油をひいて、中火で厚揚げをいため、のこりの野菜をいれて炒める。
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3
白だしをいれてなじませる。
（濃縮の場合は濃縮の比率の分だけお水をたしてください。） -
4
いりごまを入れて完成
コツ・ポイント
白だしの濃ささえ間違わなければ、炒めるだけの簡単料理です。
