白だしだけで野菜だけ副菜大根の炒め煮

味付けは白だしのみ♪
大根だけでもよし、冷蔵庫のあまり野菜をいれても良し！
今回はまいたけで(^^)
このレシピの生い立ち
旬の大根を美味しく食べたい♥

材料

  1. 大根 15cm
  2. まいたけ 1/2パック
  3. 白だし 大さじ2〜

作り方

  1. 1

    大根を3～5㎜厚さのいちょう切りに。大きさの目安は大さじの半分くらいかな

    • 白だしだけで☆野菜だけ副菜!大根の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    透き通るまで蓋をしたフライパンで蒸し炒めにする

  3. 3

    透き通るくらいまで炒めたら、まいたけ、白だしを加えて汁気がなくなるまで炒める。

    • 白だしだけで☆野菜だけ副菜!大根の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    完成☆

  5. 5

    少し冷めるまで置いておいた方が味が馴染みます＼(^^)／

コツ・ポイント

白だしの種類によって少し塩分等が変わるかもしれません(;_;)

大さじ2くらいから調整してみてください!

Tags:

まいたけ / 大根 / 白だし

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