具なしでもおいしい♪白だしとマヨでポテトサラダはいかが＾＾いろいろ応用が利くから便利☆
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダにひと味加えて、具なしでもおいしくできないか？と考えてみました。
材料
- ☆ジャガイモ 大２個
- △白だし 小さじ２
- △マヨネーズ 大さじ３
作り方
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1
☆は皮をむき芽を取って８等分に切る。大きめの皿に重ならないように並べラップをする。６００Wのレンジで８分ほど加熱。
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2
①を楊枝で刺してスッと通ったらフォークでつぶす。硬い場合は１分ほど追加して軟らかくしてから。
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3
②に△を入れてゴムベラなどで良く混ぜる。完成♪ツナやコーンを加えたりコロッケもいいかもね＾＾
コツ・ポイント
ジャガイモは、必ず軟らかくなってからアツアツのうちにつぶしてくださいね＾＾
