白いたい焼き風のもっちりとしたたこ焼きです。
タコは入ってませんが…
ほなたい焼きには鯛が入ってんのんかぃ！笑
このレシピの生い立ち
ヨメが白いたい焼きにハマってるので、
ならばと思って作ってみました。
材料
- 小麦粉 半カップ
- 上新粉 大さじ４
- 片栗粉 大さじ２
- 水 １８０ｃｃ
- グラニュー糖 小さじ１
- 塩 一つまみ
- 市販のあんこ ２００ｇ
作り方
-
1
分量の小麦粉と上新粉と片栗粉をボウルに入れます。
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2
ボウルの粉に水を入れてビーターで混ぜます。
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3
生地をたこ焼き器に流し込み、そこに好みの量のあんこを入れます。
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4
弱火でクルクルと焼き上げたら完成。
コツ・ポイント
あんこの分量は好みなので、
それほど気にしないでください。
水の量は少ないと焼きにくいけど味が濃くて美味しいです。
少ない方は良い方は水を１６０ｃｃにしてください。
それほど気にしないでください。
水の量は少ないと焼きにくいけど味が濃くて美味しいです。
少ない方は良い方は水を１６０ｃｃにしてください。
