発酵食品は最高お花のキヌアサラダ

女子会で大好評！常備菜にぴったりエディブルフラワーは、コッタで購入した食べられる押し花ですこのレシピの生い立ちミネラルたっぷりのキヌアを、綺麗なサラダにしたくて レモン大さじ2の代わりに食品添加物に指定されているエッセンシャルオイルを3滴使ってます醤油麹がなければ醤油でOK

1. キヌア 1カップ分
2. ズッキーニ 半分
3. 紫玉ねぎ小さめの 半分
4. アボカド 1個
5. 鶏胸肉 100g
6. パプリカ 1/4個
7. エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
8. 醤油麹 小さじ1
9. レモン汁 大さじ2
10. 塩コショウ 適宜
11. エディブルフラワー
12. ブロッコリースプラウト

1. 1

   キヌアはコンソメを入れて炊飯器で炊く

2. 2

   野菜を５ミリ角に切る

3. 3

   ドレッシングを作る

4. 4

   和える次の日の方が美味しい冷蔵庫で3.4日OK

コツ・ポイント女子会の時にみんなに喜ばれるキヌアサラダ混ぜる野菜はなんでもいいですきゅうり、コーン、エビ、タコなどなど