発酵無しポリ袋ＤＥフライパンピザ

ボウルにポリ袋をセットして強力粉を計り入れます。

更に、塩・砂糖・オリーブを入れ、袋の上から揉んで混ぜ合わせます。

更に、ぬるま湯を入れます。粉の状態を見ながら入れて下さい。入れすぎてべちゃっとなったら薄力粉(分量外)で調整して下さい。

袋にべちゃっと付かないと判断したら、袋の端を３回ほど折り曲げて下さい。

袋目一杯に手のひらで生地を均等に押し広げて下さい。麺棒やすりこぎ棒でも構いません。四角い生地になります。

フライパンにフライパン用のアルミを敷き、オリーブオイル(分量外)を塗ります。(写真の量では多いですね…)

ポリ袋の両端をハサミで切り、開けます。生地を取り出してアルミの上に置きます。べちゃっとなるなら、手で揉み直して下さい。

ピザソースやチーズ、適当なサイズに切り分けた具材を用意して下さい。

ピザソースを塗って、お好みの具材を載せてから、火を入れて下さい。蓋をして蒸し焼きにします。弱火で様子を見ます。

時々蓋を開けて様子を見て下さい。具材・生地に火が通っていれば完成です！

アルミごとお皿(まな板)に移してフォーク(包丁)で切り分けて下さい。生地を四角にしてるので人数分に切り分けやすいですよ！