発酵分時短パン色ロールパン

発酵＆捏ね、たった1分でＯＫ～今回は、紫芋＆ほうれん草パウダーを使って3色にし、ぐるぐるロールパンにしてみました♪

1. （プレーン生地）
2. 強力粉 50g
3. 塩 少々
4. サラダ油 小さじ1
5. （紫色生地）
6. 強力粉 50g
7. 塩 少々
8. サラダ油 小さじ1
9. 紫芋パウダー 小さじ1
10. （緑色生地）
11. 強力粉 50g
12. 塩 少々
13. サラダ油 小さじ1
14. ほうれん草パウダー 小さじ1
15. （水分）
16. ぬるま湯 90㏄（30㏄×3色分）
17. ドライイースト 2g
18. 砂糖 小さじ2

1. 1

   ぬるま湯に、ドライイースト・砂糖を溶かしておきます
2. 2

   それぞれのボウルに、強力粉・塩・サラダ油・パウダーを入れます
3. 3

   １を、３等分にし、それぞれのボウルに入れ、１分程度よく捏ねます
4. 4

   生地を丸めて、レンジ200Wで1分温めます（一次発酵）

5. 5

   生地を丸め直して、10分休ませますその際、生地が乾燥しないよう、濡れ布巾やラップを掛けるかビニール袋に入れて下さい
6. 6

   生地を休ませている間は、保温炊飯器の上など温かい所に置いておくと良いです

7. 7

   生地を麺棒で伸ばし、3色重ねます下から、プレーン生地・緑色生地・紫色生地の順にしています（順番はお好みでどうぞ～）
8. 8

   クルクル丸め、綴じ目をしっかりくっ付けます
9. 9

   クッキングシートを敷いた型に入れ、レンジ200Wで1分温めます（二次発酵）
10. 10

    予熱中は、生地が乾燥しないようビニール袋に入れ、保温炊飯器の上など温かい所に置いておきます

11. 11

    予熱済みのオーブンで170度15～20分焼いたら出来上がり！（紫色の発酵がやけに進んで、デカくなった…）
12. 12

    野菜パウダーレシピ★「紫芋パン」ID : 19432518
13. 13

    野菜パウダーレシピ★「ふんわり★かぼちゃ蒸しパン」ID : 19463048

コツ・ポイント3色に分けて作業するので、ちょっと面倒に感じるかもしれませんが、所要時間は他のパンとそれほど変わりませんよ！発酵具合がそれぞれ違ったりして、果たして、どんな模様が出るのか♪それは、カットするまでのお楽しみ♪