お友達から習いました＾＾
豚の角煮を挟んだり、その他色々はさんでみて！
蒸し器がなくても作れちゃいますよー★
このレシピの生い立ち
蒸し器を買おうか、悩み中に教わったものです。
この方法で肉まんも出来るそうですよ！
作ったら、レシピをのせたいと思ってます♪
材料
- ★小麦粉 150グラム
- ★砂糖 大さじ1½
- ★ベーキングパウダー 大さじ½
- ●牛乳 ８０ｍｌ
- ●サラダオイル 大さじ1
- ごま油 少々
- 熱湯 １５０ｍｌ
- サラダオイル 小さじ１
作り方
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1
★をボールに入れて、スプーンでよくまぜる。
更に●を入れて、手で混ぜる。 -
2
生地がまとまったら、ボールに叩きつけながら、５分間よーくこねる。
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3
生地の表面がなめらかになって、指でおすと自然に戻るようになったらＯＫ！
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4
生地をラップで包んで冷蔵庫で２０分休ませる。
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5
冷蔵庫から取り出し、５等分して、楕円形に伸ばす。
中面になるほうに、ごま油を塗り、半分に折る。 -
6
フライパンにサラダオイルをひいて、５を並べて強めの弱火にかける。
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7
焦げない程度に片面を焼き１５０ｍｌの熱湯を注ぎ蓋をして、弱火で８分蒸し焼き。この間にお湯が蒸発した場合は足してください
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8
８分たったら、蓋をはずし、水分をとばして、できあがり！
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9
チャーシュウを挟んでみました！
