オーブン無しで出来る！下はカリカリ、上はふんわりもちもち生地で、おつまみ、おやつ、ランチに。子供にも人気です。このレシピの生い立ちピザをお腹いっぱい食べたい！お客さんに出すおつまみ…忙しいしめんどくさいけど、カッコつけたい！そんなこんなで作ってみたら出来た～‼旦那にも大好評でした♪
- 強力粉 450g
- 砂糖 10g
- 塩 10g
- サラダ油 5～10g
- 水 260g
- ベーキングパウダー 6g位
作り方
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1
ボールに生地の材料を全部入れて混ぜる。量が多いので、大きいフライパンでやると、くっつかないし便利！
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2
ラップをして5～10分放置すると、馴染んでしっとりふわふわになります。
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3
6等分して、手でなんとな～く薄く広げる。ここでは適当で大丈夫‼
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4
フライパンに生地をのせ、フライパンに合わせて指で押して伸ばす。ここで形は整います。
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5
好きなようにトッピング‼まだ火にかけてないので、焦らずゆっくりでOK♪(私はだだっ！と適当ですが(^_^;))
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6
蓋をして火にかけ、フライパンが温まったら弱めの中火で4～5分蒸し焼きにする。生地に火が通り、チーズが溶けるまで。
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7
蓋を取り、横からサラダ油を少～し入れて、強火で焼く。ここで裏がカリカリになります！
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8
お皿に盛り付けて完成♪
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9
写真のトッピングは蒲焼きのタレにツナ、ちくわ、いんげん、チーズ、のりです。
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10
旦那には、ケチャップにハーブソルトをかけて、ハム、サラミ、チーズの組み合わせがヒット。
コツ・ポイント最後に油を足して、強火で焼くのがポイント♪食べるとカリッともちもちで食べごたえもあります。トッピングは本当に何でも好きなもので大丈夫‼余った野菜炒めや、小さく切った唐揚げ等…お試しあれ～✨
