発酵なしで簡単時短さくさくカレーパン

ドライイーストではなくベーキングパウダーを使うことで発酵いらずで簡単時短♪失敗なしのさくさくカレーパンです☆

材料

  1. カレー 200g程度
  2. ☆バターまたはマーガリン 大さじ2(30g)
  3. ☆砂糖 大さじ2(30g)
  4. ☆塩 少々
  5. ☆卵 1個
  6. ☆牛乳 大さじ3(45～50cc)
  7. ○強力粉 100g
  8. ○薄力粉 100g
  9. ○ベーキングパウダー 小さじ2(10g)
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    カレーは40～50gずつ深めの紙製カップ等に入れ冷凍庫で冷やし固めておく。バターは室温又は電子レンジで柔らかくしておく

  2. 2

    【1】のバターに☆の材料を上から順に加え、その都度泡立て器等で練り混ぜる

  3. 3

    【2】に○の粉類をふるい入れ、ゴムべら等で切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったらひとまとまりにして30分程休ませる

  4. 4

    【3】の生地を冷やしている【1】のカレーの個数に合わせて分割して、麺棒で伸ばしてから【1】を乗せて包む

  5. 5

    揚げ油を熱して、【4】を低めの温度でゆっくりじっくり揚げ、途中で裏返しながら、いいきつね色になったら完成

    • 発酵なしで簡単時短☆さくさくカレーパン作り方5写真
  6. 6

    ※ちなみに、焼きカレーパンのレシピはレシピID : 18995567

    • 発酵なしで簡単時短☆さくさくカレーパン作り方6写真
  7. 7

    ☆2018.4.3.つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!

コツ・ポイント

カレーを冷やし固めておくことで、成型の際包みやすいのでちゃんとしっかり包むことができ、揚げる際に破裂したりしにくくなります。

Tags:

○ベーキングパウダー / ○強力粉 / ○薄力粉 / ☆バターまたはマーガリン / ☆卵 / ☆塩 / ☆牛乳 / ☆砂糖 / カレー / 揚げ油

これらのレシピも気に入るかもしれません