日本人に人気のパンピザに挑戦！フープロを使って、更に発酵する手間もなし。食べたいときにすぐできるピザ！
このレシピの生い立ち
来客ありで、時間短縮の為フープロ使ったら、フワフワピザが出来ました。
材料
- ☆強力粉 135g
- ☆ベーキングパウダー(BP) 5g
- ☆塩 小さじ１
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆水 100ml
- ★トマトペースト 一袋
- ★にんにく(すりおろし) 1個
- ★バジル（みじん切り） 小さじ１
- ★オリーブオイル 少々
- サラミ 適量
- フレッシュモッツァレラチーズ 適量
- バジルの葉 適量
作り方
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1
ピザ台の材料☆を計る
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2
1の材料をフープロ二入れ拡販。まとまればOK（30秒程度）
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3
写真用にボールに生地を入れましたが、実際は、フープロから生地を出して、台の上で伸ばしてください。
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4
生地がベタッとするかも知れません。その時は、生地の周りに粉をつけてね
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5
ピザソースは★の材料を混ぜるだけ。
お子様用にはニンニクを取り除いて！ -
6
生地を伸ばしたところ。かなり伸びます。
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7
オーブン用の鉄板に少し油を塗って、伸ばした生地を載せ、トマトソースを塗る。
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8
鉄板に油を薄く塗ることで、ピザの裏面をパリッと焼き上げることが出来ます。
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9
サラミ、チーズ、バジルを飾る
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10
200度のオーブンで12~13分位。上面がフワフワモチモチで底面がパリッとしたピザの出来上がり。
コツ・ポイント
底面をパリッとさせるために、鉄板に油を薄く塗ること。
生地の厚さで、焼き時間は調節してください。
生地の厚さで、焼き時間は調節してください。
