マクロビ風の混ぜご飯です♪
このレシピの生い立ち
コンビニのお握りを参考に作りました。
材料
- 玄米 1/2カップ
- 米、餅米 合わせて1/2カップ
- 出し汁or水 250cc
- ■酒 小匙1
- ■塩 2g
- 戻しひじき 50g
- 梅干し 1個
作り方
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1
玄米、餅米、米は研いで3時間浸水させて、分量の出し汁か水に取り換え、■酒、塩、戻しひじき、梅干しを加える。
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2
普通に玄米モードで炊き上げます。
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3
梅干しの種を取り、全体を混ぜ合わせます。
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4
型抜きして、黒ごまを振り、出来上がりです♪
コツ・ポイント
お弁当用に型抜きしましたが、ご飯茶碗に盛り付けたり、お握りにしたり、しらす干しを加えても美味しい。
