発芽にんにくの串揚げ

発芽にんにくを使った串揚げ。サックリサクサクでとってもおいしい！このレシピの生い立ち発芽にんにくを作っています。皆さんにおいしく食べていただきたいです。

1. 発芽にんにく 5本入り1パック
2. 天ぷら粉 適量
3. 水 適量
4. パン粉 適量
5. マヨネーズ お好みの量
6. レモン お好みで
7. 塩コショウ お好みで

1. 1

   発芽にんにくを500Wのレンジで30秒ほどチンする。

2. 2

   発芽にんにくを串にさしやすいようにクルクル巻く。軽く塩コショウする。

3. 3

   つまようじを指してまとめ、水で溶かした天ぷら粉をまんべんなくつける。

4. 4

   パン粉をたっぷりつけて、160～170℃の油でサックリと揚げる。

5. 5

   お好みでレモンを絞り、マヨネーズにつけていただく。

コツ・ポイント最初の下ごしらえとして、レンジでチンすることで甘みが出て、辛味がやわらぎ食べやすくなります。