こんなに簡単なのに癖になる味です(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
栄養士の方のお家へお邪魔したときに作っていただき、美味しかったのでレシピを教えてもらいました！
材料
- れんこん 80g
- ミックスビーンズ(水煮缶) 50g
- 玉ねぎ 30g
- 水菜 2わ
- ひじき 大さじ3
- ☆酢 大さじ1
- ☆サラダ油 大さじ1
- ☆塩、コショウ 少々
作り方
-
1
れんこんは皮をむき、2mmの厚さのいちょう切りにする。
お湯を沸かし、酢(分量外)を少々加え、れんこんを1分ほど茹でる。 -
2
水菜は3cmほどの長さに切る。
ひじきは水で戻す。
玉ねぎはみじん切りにする。 -
3
☆を混ぜ、1と2を加え、あえる。
コツ・ポイント
ドレッシングの味は、お好みで調整してください。
