癖になるおいしさキムチーズリゾット

チーズが入ってマイルド！！キム鍋の締めにも( ˊᵕˋ* )♩
このレシピの生い立ち
いつもキムチ鍋のシメでつくっているのを、メインとしてつくってみました！

材料

  1. プチッと鍋（キムチ鍋） ポーション１個
  2. 水 ２００ml
  3. しめじ １/4束くらい
  4. キムチ ５０g
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. バジル 適量
  7. 炊いたお米 茶わん２杯分くらい

作り方

  1. 1

    キムチ鍋のポーション1つと水を鍋に入れて沸騰するまで火にかける

  2. 2

    沸騰したらしめじとキムチを入れて中火で煮る

  3. 3

    具材に火が通ったら、米をいれて中火でコトコトするまでまつ

  4. 4

    コトコトしたらそのまま3分ほど煮る。3分たったらチーズを入れて溶けるまでまぜる。

  5. 5

    チーズがとけたらバジルを入れて火を止め盛り付ければ完成！

コツ・ポイント

チーズとバジルは多めにいれるのがポイント！

具材はしめじを使いましたが、お好みの具でもおいしく作れます( ˙▽˙ )/

Tags:

しめじ / キムチ / バジル / ピザ用チーズ / プチッと鍋（キムチ鍋） / 水 / 炊いたお米

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