癒され菜の花と山葵のお浸し

菜の花のほろ苦さと山葵の刺激。
春の足音が聞こえてきた!
コツコツコツ…ピンポーン♪
…!私の家にも春(彼氏)が来たっ♡
このレシピの生い立ち
春です。

材料

  1. 菜の花 180g
  2. ○山葵(チューブ) 小さじ2※お好みで増減して下さい
  3. ○すりおろし生姜 小さじ1/2
  4. ○白だし 大さじ2
  5. ○水 大さじ1
  6. ○砂糖 小さじ1
  7. 茹でる用の水 適量

作り方

  1. 1

    菜の花は食べやすく切ります。

  2. 2

    フライパンに水を1センチ程入れて中火にかけ、沸騰したら菜の花を入れてなるべく平らに敷き詰めたら、蓋をして1分半待ちます。

    • 癒され♡菜の花と山葵のお浸し。作り方2写真
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    茹で上がったらザルにあけて冷めるまで待ちます。湯気でカメラが曇りました。ふぅー、ふぅー、としてたんですが効果ゼロです。

    • 癒され♡菜の花と山葵のお浸し。作り方3写真
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    その間に○を混ぜ合わせておきます。しっかり溶かさないと山葵の塊で涙し、全世界を憎み、恨み、妬みの涙を流すことでしょう。

    • 癒され♡菜の花と山葵のお浸し。作り方4写真
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    こうして人々は、

    隣人を憎み、

    世界に絶望し、

    いざ戦乱の彼方…

  6. 6

    【ちょっとだけ飛躍しました】

  7. 7

    冷めた菜の花をボウルに入れて良く絡めます。

    出来上がりです!

    • 癒され♡菜の花と山葵のお浸し。作り方7写真
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    箸休めに嬉しい。

    旬を感じます、春はもうそこまで。

    花粉は絶好調!

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  9. 9

    2016.3.1

Tags:

○すりおろし生姜 / ○山葵(チューブ) / ○水 / ○白だし / ○砂糖 / 茹でる用の水 / 菜の花

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