菜の花のほろ苦さと山葵の刺激。
春の足音が聞こえてきた!
コツコツコツ…ピンポーン♪
…!私の家にも春(彼氏)が来たっ♡
このレシピの生い立ち
春です。
材料
- 菜の花 180g
- ○山葵(チューブ) 小さじ2※お好みで増減して下さい
- ○すりおろし生姜 小さじ1/2
- ○白だし 大さじ2
- ○水 大さじ1
- ○砂糖 小さじ1
- 茹でる用の水 適量
作り方
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1
菜の花は食べやすく切ります。
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2
フライパンに水を1センチ程入れて中火にかけ、沸騰したら菜の花を入れてなるべく平らに敷き詰めたら、蓋をして1分半待ちます。
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3
茹で上がったらザルにあけて冷めるまで待ちます。湯気でカメラが曇りました。ふぅー、ふぅー、としてたんですが効果ゼロです。
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4
その間に○を混ぜ合わせておきます。しっかり溶かさないと山葵の塊で涙し、全世界を憎み、恨み、妬みの涙を流すことでしょう。
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5
こうして人々は、
隣人を憎み、
世界に絶望し、いざ戦乱の彼方…
…
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6
【ちょっとだけ飛躍しました】
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7
冷めた菜の花をボウルに入れて良く絡めます。
出来上がりです! -
8
箸休めに嬉しい。
旬を感じます、春はもうそこまで。
花粉は絶好調! -
9
2016.3.1