病院ミニクリームシチュー給食

（１人分）エネルギー　91kcal
たんぱく質　3.7g
脂質　2.9g
糖質　13.6g
食塩相当量　1.6g
このレシピの生い立ち
「クリームシチューを普段でも飲みたい」というリクエストより作成したメニューになります。サイドメニュー感を出すために、材料を同じ大きさに切りそろえています。

材料

  1. フィッシュソーセージ １本70g
  2. たまねぎ 1/4個
  3. にんじん 1/2個
  4. じゃがいも 小1個
  5. 水 750ml
  6. 低脂肪牛乳 100ml
  7. クリームシチューミックス 60g
  8. いんげん 5本

作り方

  1. 1

    （下ごしらえ）

    ソーセージ：輪切

    にんじん、たまねぎ、じゃがいも：1.5cm角

    いんげん：小口切り→茹でる

  2. 2

    （煮る）

    鍋に、ソーセージ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、水を入れて煮る

  3. 3

    （さらに煮る）

    火をとめてから、牛乳とシチューミックスを入れ、さらに煮る

  4. 4

    （仕上げ）

    いんげんを入れて、火を止める

コツ・ポイント

フィッシュソーセージの代わりに、鶏こま肉やウインナーなど使用する場合もあります。

コーンを入れて、より具だくさんにするのも美味です。

クリームシチューミックスは油分が多いので低脂肪牛乳を使用していますが、普通牛乳でもOKです。

Tags:

いんげん / じゃがいも / たまねぎ / にんじん / クリームシチューミックス / フィッシュソーセージ / 低脂肪牛乳 / 水

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