（１人分）エネルギー 23kcal
たんぱく質 1.0g
脂質 0g
糖質 4.7g
食塩相当量 1.3g
このレシピの生い立ち
しょうがが効いたスープになります。とろみをつけて、冷めにくい仕上がりにしています。
材料
- かぶ 200g
- ちんげんさい 50g
- 創味シャンタンDX 小さじ1
- 水 600ml
- おろししょうが 小さじ1.5
- 濃口しょうゆ 大さじ2/3
- 食塩 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ2/3
作り方
-
1
（下ごしらえ）
かぶ：乱切
ちんげんさい：３㎝切 -
2
（煮る）
鍋に、創味シャンタン、水、しょうが、かぶ、を入れて沸かす
→かぶがやわらかくなったら、ちんげんさいを入れる -
3
（仕上げ）
塩で味をととのえる
→水溶き片栗粉でとろみをつける -
4
●全体像●
菜めし
田楽
切り昆布と大豆煮
かぶのしょうがスープ
どらやき（抹茶あん） -
5
●全体像●
ごはん
オムレツミートソース
ごぼうサラダ
かぶのしょうがスープ
ミニおはぎ（ごま） -
6
●全体像●
ごはん
ささみパン粉やき
切干大根煮
かぶのしょうがスープ
黄もも缶 -
7
●アレンジ●
ちんげんさい→みつば
