ホワイト＆ダークチョコレートのコンビネーションが絶品！秘密の材料は練乳！
このレシピの生い立ち
昔友人に教わったレシピを再現しました。食べすぎ注意！はまります。
材料
- バター 500g
- グラニュー糖 150g
- 練乳・コンデンスミルク（缶入り） 400g
- 小麦粉＋ベーキングパウダー小匙3杯 540g
- ホワイトチョコレートチップ 250g
- ダークチョコレートチップ 250g
作り方
-
1
オーブンを180度に温め、バターを常温で柔らかくし、ハンドミキサーを使って、グラニュー糖と一緒に混ぜクリーム状にします。
-
2
そこへ、小麦粉Mixの半分を振るいながら入れ混ぜます。
-
3
さらに練乳と、残りの小麦粉Mixを振るいながら入れて混ぜます。
-
4
ホワイトチョコレートとダークチョコレートを入れて手早く混ぜます。沢山チョコレートを入れてください！
-
5
約大匙1杯分のクッキーMixを丸めて、フォークで軽く上を潰し、トレイに並べます。
-
6
オーブンに入れ10分ほど（きつね色になるまで）焼き、できあがりです。
コツ・ポイント
焼きたてはまだ柔らかいので少し冷ましてから食べましょう。練乳が甘いので、砂糖の加減は調整してください。沢山生地ができるので、ラップに棒状にして冷凍保存しましょう。食べたい時に切って焼いて何時でも楽しめます。
