疲労回復玉ねぎと人参のカレー炒め

カレー風味で簡単、美味しく♪
時間がない時におすすめ、お弁当にも☆

材料

  1. 玉ねぎ(スライス) １玉
  2. 人参(千切り) 1/2本
  3. にんにく(みじん切り) 1かけ
  4. カレーパウダー 適量
  5. 五香粉 少々
  6. ナツメグパウダー 少々
  7. 海水塩、コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて、弱火で加熱。香りが出たら人参、玉ねぎを加え炒める。

  2. 2

    ②の人参に火が通ったらスパイス、調味料を加えさらに炒める。

  3. 3

    全体がしんなりと馴染んできて、お好みで味を調えたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

☆弱火でじっくり加熱すること。

焦がさずに、野菜の旨みや水分が飛ばず、とっても美味しくできます♪

Tags:

にんにく(みじん切り) / カレーパウダー / ナツメグパウダー / 五香粉 / 人参(千切り) / 海水塩、コショウ / 玉ねぎ(スライス)

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