たっぷりの油揚げとニラの香りを楽しむ健康蕎麦です
材料
- 油揚げ 3枚
- 水 800cc～1000cc
- しめじ 適量
- ニラ 1/2束
- めんつゆ 適量
- お蕎麦（乾麺orゆで蕎麦） 適量
作り方
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1
油揚げは横1/2カットして1㎝幅にカット、半量の水としめじ調味料を投入し、油揚げがくたくたになるまで中火でぐつぐつ煮る
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2
必要な水分量になるように水を足し、ニラを投入
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3
沸騰しニラがしんなりしたら火を止める
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4
完成です
コツ・ポイント
油揚げをしっかり柔らかく煮てから、ニラを投入して沸騰したら火を止める
