これから旬のお葱、じっくり焼いたお葱の甘くて美味しいこと(^^)1番簡単で美味しい食べ方です。
このレシピの生い立ち
焼き鳥のねぎまのお葱が大好き！葱だけでもいいのに〜とグリルで焼き出したのがきっかけで、今では毎年冬の定番になりました。太くて固いお葱を見つけたらぜひ(^^)
材料
- 葱 好きなだけ
- オリーブオイル 適量
- お塩 少々
作り方
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1
葱は二等分（20cmくらい？）、魚焼きグリルに入る長さに切る。
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2
魚焼きグリルにいれ、10〜15分真っ黒になるまで焼く。
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3
皿にのせ、包丁かハサミで焦がした皮を一枚開き、オリーブオイルとお塩をパラパラっとかけて出来上がり(^^)
コツ・ポイント
太くて固い葱を選ぶと美味しくできます。下仁田ネギがおススメ(^^)
