思い立ったらすぐできる、カボチャとバナナの優しい甘さのケーキです。
材料
- カボチャ 1/4〜1/2個
- バナナ 1本
- 米油 50g
- 砂糖 40g
- 卵 1個
- ホットケーキミックス 100g
作り方
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1
カボチャはラップをして柔らかくなるまでレンジにかける。
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2
オーブン180℃で予熱開始。
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3
1のカボチャを角切りに。
バナナをフォークで潰しておく。
カボチャが柔らかすぎるところは潰してしまってバナナと混ぜてOK -
4
ボウルに米油、砂糖を入れよく混ぜる。
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5
４のボウルに卵を割り入れ、更によく混ぜる！
潰したバナナを入れ混ぜる。 -
6
ホットケーキミックスを入れダマにならないようによく混ぜる。
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7
角切りにしたカボチャを入れたらゴムベラでさっくり混ぜて、型に流し入れる。
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8
軽くテーブルでトントンして空気を抜いたら、180℃のオーブンで25〜30分焼く。
