町中華風の優しい味わいのチャーハンです。まな板いらずで、すぐできます！
このレシピの生い立ち
余ったエビと卵を使って昼ごはんを作ってみました。
材料
- ごま油 適量
- 溶き卵 1個分
- ニンニク 小さじ1
- むきえび 3尾
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- ごはん 1杯
- 塩胡椒 適量
作り方
-
1
フライパンにごま油入れて中火で熱し、溶き卵を入れて半熟になったら取り出す。
-
2
フライパンにごま油とニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったらエビを入れてさっと炒める。
-
3
卵、ごはん、塩胡椒、鶏がらスープの素を入れて炒める。
-
4
器に盛る。
コツ・ポイント
エビに火が入りすぎないように手早くさっと炒めてください。
